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Sweets of season四季おりおりの果実スイーツ

神無月の一品

神無月の一品
丸ごと桃のパイ

山梨県窪田農園さんが丹誠こめて育てる手摘みの完熟桃をまるごと1個使った、エチエンヌの秋の代名詞ともいうべきスイーツです。
完熟桃のなかに、コクのあるカスタードクリームをたっぷり詰め込み、さらにライチとバラのジュレを忍ばせて、芳醇な味わいを奏でます。
外側のしっかりと焼き上げたパリッ&サクッとした食感と相まって、ボリューミーでありながら、軽く上品なおいしさ。
食べるたびに驚きが重なるおいしさのハーモニーをぜひご賞味ください。

entremets

フルーツタルト
フルーツタルト
フルーツショートケーキ
フルーツショートケーキ
モンブランタルト
モンブランタルト
桃のショートケーキ
桃のショートケーキ
桃のタルト
桃のタルト
桃のシャルロット
桃のシャルロット

petit gateau

桃のタルト
桃のタルト
桃のショートケーキ
桃のショートケーキ
和栗のモンブランパイ
和栗のモンブランパイ
夏苺のタルト
夏苺のタルト
トロピコタルト
トロピコタルト
ブルーベリーのタルト
ブルーベリーのタルト